lunes, 12 de julio de 2010

arequipe

http://cocinadelmundo.com/receta-Arequipe

esta direccion es para que mires la receta de arequipe
les pedimos disculpas por no haver actualizado nuestro blog por motivo de un largo descanso vacasional.
att: yilmer oliver rivera tajan
hola seguidores despues de un largo descanso volmemos actualizar nuestro blog para que esten actualizados de lo que nosotros hacemos.
att:jose manuel medina mendoza
hola, este es nuestro blog espero que les guste y se vuelvan seguidores de nuestro blog para compartir informacion que sea de su interes.
att:johan enrique quiroga alvarez 1101
hola, hacemos una invitacion para que entres y mires nuestro blog

viernes, 21 de mayo de 2010

martes, 4 de mayo de 2010

ESTE VIDEO REPRESENTA COMO VALORAMOS NUESTRO TRABAJO GRACIAS A NUESTRA TUTORA....

YILMER OLIVER RIVERA TAJAN 1101


ESTE ES LA MAQUINA PRINCIPAL PARA DESARROLLAR NUESTRO MARAVILLOSO PRODUCTO QUE NOS PUEDE AYUDAR PARA EL DESARROLLO ECONOMICO
VICTOR ALFONSO ORTEGA CALDERON 1102

ESTE ES UN PROCESO DE TIEMPO QUE LLEVA A CABO MAS DE 4 HORAS PERO ESO SI SIN DESCUIDARLO PORQUE SE NOS PUEDE QUEMAR (LECHE CONDENSADA)
VICTOR ALFONSO ORTEGA CALDERON 1102

AQUI ESTAMOS REVOLVIENDO LA SACAROSA CON UN POCO CMC PARA QUE COMPACTEN MEJOR LOS INGREDIENTES...
VICTOR ALFONSO ORTEGA CALDERON 1102

SEGUIMOS MEZCLANDO PARA DARLE PUNTO A LA LECHE CONDENSADA ....
VICTOR ALFONSO ORTEGA CALDERON

ESTA YA ES LA PARTE DOS DE COLAR LA LECHE PARA QUE NO SE LE VALLA NINGUN MUGRE O PELOS MEDIANTE EL ORDEÑO, SIGUIENDO COMO EN TODOS LOS CASOS LA FORMA DE HIGIENE....
VICTOR ALFONSO ORTEGA CALDERON 1102


ESTOS SON ALGUNOS DE LOS IMPLEMENTOS QUE USAMOS PARA LA ELABORACION DEL PRODUCTO DE REALIZAR.

JOSE MANUEL MEDINA MENDOZA 1101


AQUI SEGUIMOS BATIENDO LA MATERIA PRIMA PARA DAR MEJOR CONTEXTURA AL PRODUCTO PARA ADICIONAR LOS INGREDIENTES RESTANTES.
JOSE MANUEL MEDINA MENDOZA 1101


ESTA ES LA PLANTA DONDE ELABORAMOS LOS PRODUCTOS PUROS SIN ADHESION DE NINGUN QUIMICO.

JOSE MANUEL MEDINA MENDOZA 1101


EN ESTE MOMENTO DE LA PRACTICA SE ESTA MIDIENDO LA FLUIDES DEL PRODUCTO PARA VER SI CUMPLE CON SUS ESTANDARES.
JOSE MANUEL MEDINA MENDOZA 1101

ESTE ES EL BALANZA ELECTRONICO QUE UTILIZAMOS PARA PESAR LOS DIFERENTES INGREDIENTES, CORRESPONDIENTES ALA PRACTICA DE REALIZAR.
JOHAN ENRIQUE QUIROGA ALVAREZ 1101

ACABAMOS DE COLAR TODA LA LECHE QUE VAMOS A UTILIZAR PARA NUESTRA PRACTICA EXPERIMENTAL DE NUEVOS CONOCIMIENTOS Y DERIVADOS LACTEOS.
JOHAN ENRIQUE QUIROGA ALVAREZ 1101


ESTA ES UNA DE LAS FASES PRINCIPALES PARA QUE NO SE LE VALLA NINGUNA IMPUREZA ALA LECHE, Y NO HALLA BACTERIAS QUE NOS PUEDA DAÑAR EL PRODUCTO.

JOHAN ENRIQUE QUIROGA ALVAREZ 1101


EN ESTA IMAGEN TE MOSTRAMOS QUE EL PRODUCTO YA ESTA A PUNTO DE SER BAJADO PARA SU EMPAQUETAMIENTO RESPECTIVO.
JOHAN ENRIQUE QUIROGA ALVAREZ 1101

AQUI SEGUIMOS BATIENDO LA MATERIA PRIMA PARA QUE SU PROCESO DE PREPARACION SEA MAS RAPIDO Y NO QUEDE MAL ELAVORADO EL PRODUCTO.
JOHAN ENRIQUE QUIROGA ALVAREZ 1101

ESTAMOS EN EL PROCESO DE BATIR PARA QUE NO SE PEGUE Y ASI SEA MAS FACIL DE LAVAR LA PAILA YA QUE PERDEMOS UNA CANTIDAD DEL PRODUCTO....
YILMER OLIVER RIVERA TAJAN 1101

ESTOS SON UNO DE LOS TANTOS MATERIALES QUE USAMOS PARA LA REALIZACION DE NUESTRO MARAVILLOSO PRODUCTO EN ESTE CASO LA LECHE CONDENSADA...
YILMER OLIVER RIVERA TAJAN 1101

AQUI YA ESTAMOS PESANDO LA OTRA CANTIDAD SOBRANTE DE LA SACAROSA PARA REVOLVERLA CON EL CMC....
YA COMO PUEDEN VER SEGUIMOS UNAS INSTRUCCIONES DADAS POR NUESTRA TUTORA...
YILMER OLIVER RIVERA TAJAN 1101

EN ESTOS MOMENTOS LE ESTAMOS AGREGANDO LA MITAD DE LA SACAROSA AL CONTENIDO DE LA MATERIA PRIMA (LECHE).
QUE SE ESTA CALENTADO A UNA TEMPERATURA DE "X" GRADOS .
YILMER OLIVER RIVERA TAJAN 1101

LECHE CONDENSADA



ACA NOS ENCONTRAMOS PESANDO LA MITAD DE LA SACAROSA PARA LA PREPACION DE LA LECHE CONDENSADA CON SU RESPECTIVA NORMAS DE HIGIENE....
YILMER OLIVER RIVERA TAJAN 1101

viernes, 9 de abril de 2010

AQUI YA PRESENTAMOS NUESTROS PRODUCTOS PARA QUE LA GENTE MIRE Y CONOZCA NUESTRO CONOCIMIENTO SOBRE LA PRODUCTIVIDAD DE LA LECHE
ATT: VICTOR ALFONSO ORTEGA 1102

ESTA ES LA MUESTRA DE LA CUAL VALEMOS DE NUESTRO CONOCIMIENTO QUE ADQUIRIMOS Y DESARROLLAMOS EN LA PRACTICA DE LA LECHE, TAMBIEN LA RELACION DEL CAMPO CON EL TRANSFORMA Y EL CONSUMIDOR
ATT: JOSE MANUEL MEDINA MENDOZA

AQUI NOS ENCONTRAMOS EN UN MOMENTO CRUCIAL EN LA QUE VAMOS A TERMINAR DE AGREGAR LAS DIFERENTES INGREDIENTES A LA LECHE PREVIAMENTE ORDEÑADA
ATT: MAURICIO FLOREZ SANCHEZ
ENDULZA TU VIDA PROVANDO NUESTROS PRODUCTOS

ESTAMOS RECOJIENDO LA LECHE QUE VAMOS A UTILIZAR PARA NUESTRAS DIFERENTES PRACTICAS.

ATT:JOHAN ENRIQUE QUIROGA ALVAREZ
LA IDEOLOGIA DE NOSOTROS ES TRANSFORMAR LA MATERIA PRIMA DERIVADAS DEL CAMPO LLEVANDO A CABO LAS B.P.M(buenas practicasde manofactura).
ATTE:YILMER OLIVER RIVERA TAJAN GRADO:1101

viernes, 26 de marzo de 2010

prueba de blog

estamos probando los blog

EVIDENCIA DE ELABORACION



HOLA NOSOTROS SOMOS LOS CREADORES DE LECHE-LANDIA EMPRESA EMPRENDEDORA DE PEQUEÑOS ADMINISTRADORES QUE SUMINISTRA PRODUCTOS DE EXCELENTE CALIDAD (PUROS) EN LA BELLA LOCALIDAD DEL SARARE.