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ESTE VIDEO REPRESENTA COMO VALORAMOS NUESTRO TRABAJO GRACIAS A NUESTRA TUTORA....

YILMER OLIVER RIVERA TAJAN 1101

ESTE ES LA MAQUINA PRINCIPAL PARA DESARROLLAR NUESTRO MARAVILLOSO PRODUCTO QUE NOS PUEDE AYUDAR PARA EL DESARROLLO ECONOMICO

VICTOR ALFONSO ORTEGA CALDERON 1102

ESTE ES UN PROCESO DE TIEMPO QUE LLEVA A CABO MAS DE 4 HORAS PERO ESO SI SIN DESCUIDARLO PORQUE SE NOS PUEDE QUEMAR (LECHE CONDENSADA)

VICTOR ALFONSO ORTEGA CALDERON 1102

AQUI ESTAMOS REVOLVIENDO LA SACAROSA CON UN POCO CMC PARA QUE COMPACTEN MEJOR LOS INGREDIENTES...

VICTOR ALFONSO ORTEGA CALDERON 1102

SEGUIMOS MEZCLANDO PARA DARLE PUNTO A LA LECHE CONDENSADA ....

VICTOR ALFONSO ORTEGA CALDERON

ESTA YA ES LA PARTE DOS DE COLAR LA LECHE PARA QUE NO SE LE VALLA NINGUN MUGRE O PELOS MEDIANTE EL ORDEÑO, SIGUIENDO COMO EN TODOS LOS CASOS LA FORMA DE HIGIENE....

VICTOR ALFONSO ORTEGA CALDERON 1102

ESTOS SON ALGUNOS DE LOS IMPLEMENTOS QUE USAMOS PARA LA ELABORACION DEL PRODUCTO DE REALIZAR.

JOSE MANUEL MEDINA MENDOZA 1101

AQUI SEGUIMOS BATIENDO LA MATERIA PRIMA PARA DAR MEJOR CONTEXTURA AL PRODUCTO PARA ADICIONAR LOS INGREDIENTES RESTANTES.

JOSE MANUEL MEDINA MENDOZA 1101

ESTA ES LA PLANTA DONDE ELABORAMOS LOS PRODUCTOS PUROS SIN ADHESION DE NINGUN QUIMICO.

JOSE MANUEL MEDINA MENDOZA 1101

EN ESTE MOMENTO DE LA PRACTICA SE ESTA MIDIENDO LA FLUIDES DEL PRODUCTO PARA VER SI CUMPLE CON SUS ESTANDARES.

JOSE MANUEL MEDINA MENDOZA 1101

ESTE ES EL BALANZA ELECTRONICO QUE UTILIZAMOS PARA PESAR LOS DIFERENTES INGREDIENTES, CORRESPONDIENTES ALA PRACTICA DE REALIZAR.

JOHAN ENRIQUE QUIROGA ALVAREZ 1101

ACABAMOS DE COLAR TODA LA LECHE QUE VAMOS A UTILIZAR PARA NUESTRA PRACTICA EXPERIMENTAL DE NUEVOS CONOCIMIENTOS Y DERIVADOS LACTEOS.

JOHAN ENRIQUE QUIROGA ALVAREZ 1101

ESTA ES UNA DE LAS FASES PRINCIPALES PARA QUE NO SE LE VALLA NINGUNA IMPUREZA ALA LECHE, Y NO HALLA BACTERIAS QUE NOS PUEDA DAÑAR EL PRODUCTO.

JOHAN ENRIQUE QUIROGA ALVAREZ 1101

EN ESTA IMAGEN TE MOSTRAMOS QUE EL PRODUCTO YA ESTA A PUNTO DE SER BAJADO PARA SU EMPAQUETAMIENTO RESPECTIVO.

JOHAN ENRIQUE QUIROGA ALVAREZ 1101

AQUI SEGUIMOS BATIENDO LA MATERIA PRIMA PARA QUE SU PROCESO DE PREPARACION SEA MAS RAPIDO Y NO QUEDE MAL ELAVORADO EL PRODUCTO.

JOHAN ENRIQUE QUIROGA ALVAREZ 1101

ESTAMOS EN EL PROCESO DE BATIR PARA QUE NO SE PEGUE Y ASI SEA MAS FACIL DE LAVAR LA PAILA YA QUE PERDEMOS UNA CANTIDAD DEL PRODUCTO....

YILMER OLIVER RIVERA TAJAN 1101

ESTOS SON UNO DE LOS TANTOS MATERIALES QUE USAMOS PARA LA REALIZACION DE NUESTRO MARAVILLOSO PRODUCTO EN ESTE CASO LA LECHE CONDENSADA...

YILMER OLIVER RIVERA TAJAN 1101

AQUI YA ESTAMOS PESANDO LA OTRA CANTIDAD SOBRANTE DE LA SACAROSA PARA REVOLVERLA CON EL CMC....

YA COMO PUEDEN VER SEGUIMOS UNAS INSTRUCCIONES DADAS POR NUESTRA TUTORA...

YILMER OLIVER RIVERA TAJAN 1101

EN ESTOS MOMENTOS LE ESTAMOS AGREGANDO LA MITAD DE LA SACAROSA AL CONTENIDO DE LA MATERIA PRIMA (LECHE).

QUE SE ESTA CALENTADO A UNA TEMPERATURA DE "X" GRADOS .

YILMER OLIVER RIVERA TAJAN 1101

LECHE CONDENSADA

ACA NOS ENCONTRAMOS PESANDO LA MITAD DE LA SACAROSA PARA LA PREPACION DE LA LECHE CONDENSADA CON SU RESPECTIVA NORMAS DE HIGIENE....

YILMER OLIVER RIVERA TAJAN 1101